让家乡美味香飘四海
文章来源：788sb.com
发布日期：2018-03-12 10:28
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--聚焦2018全国两会代表程梦醒
程梦醒，应城市三合镇三结村春华养生豆皮有限公司的“掌门人”。
2013年初秋，在武汉读大四的程梦醒回到老家。父母满怀期盼地问，将来想找什么工作？忸怩的程梦醒挤出一句话：“想学做豆皮。”
起早贪黑卖了一辈子豆皮的父母起初坚决不愿意，却拧不过倔强的闺女。老父亲拿出20万元家底，又找亲友借了40万元，成立了春华健康豆皮合作社。
小小豆皮，看似简单，其实门道颇多。最初，程梦醒干了三年，亏了三年，最困难的时候，连工人工资都发不出来。
找准症结，对症下药。程梦醒突破“大米+绿豆”的传统做法，开发出“大米+玉米”“大米+荞麦”等8种全新口味的豆皮；投资20万元购买半自动豆皮生产加工机，单日产量从原来的800斤提高至3000斤，成本由3.2元/斤降至2.3元/斤；成立公司，开实体店、办电子商务，实现线上线下双轨营销。2017年，企业利润达到50万元，五谷豆皮、豌豆豆皮、荞麦豆皮等新产品已经卖到全国。
生长在农村，程梦醒对农村有着深厚的感情。围绕“家乡”二字，她定下“三步走”小目标——第一步主打豆皮产业，将以前小散乱的作坊进行整合，形成合力、抱团发展；第二步以莲藕、荸荠等当地土特产为辅，建设高标准、规范化的生产流水线和厂房；第三步就是结合农村旅游热潮，打造现代化农产品生产企业，在乡村振兴的事业中放飞梦想。
她关注
我关注返乡创业，希望更多年轻人回到农村创业就业，在乡村振兴的事业中激扬青春、放飞梦想。
她感言
做好行业领头人，建设美丽新乡村。
